Nieuwsbericht

Systematische review & meta-analyse: kennis van consumenten over voedingswaarde en bijbehorende etiketten van alcoholhoudende dranken

10 februari 2021

Wetenschappers van de University of Liverpool hebben een systematische review en meta-analyse uitgevoerd naar de kennis van consumenten over de voedingswaarde (en etiketten) van alcoholhoudende  dranken onder volwassenen (18+) in het Verenigd Koninkrijk (VK). In totaal zijn 18 cross-sectionele onderzoeken geïncludeerd. Uit dit onderzoek blijkt dat ongeveer 74% van de deelnemers niet bekend is met de voedingswaarde van alle soorten alcoholhoudende dranken. Daarnaast geeft 64% aan voorstander te zijn van het invoeren van voedingswaarde-etikettering op alcoholhoudende dranken. De onderzoekers concluderen dat etikettering van alcoholhoudende dranken het kennisniveau over de voedingswaarde van alcoholhoudende dranken van consumenten kan verhogen. Bovendien is er onderzoek nodig naar het effect van voedingswaarde-etikettering op alcoholhoudende dranken  op het koopgedrag van consumenten.

Obesity reviews


Meer lezen over dit onderwerp